Про цукровий діабет
Низький глікемічний індекс, здатність знижувати вміст цукру в крові і захищати від хвороб серця, велика кількість антиоксидантів, які дарують омолодження - вчені по-новому поглянули на родзинки.
Унікальні якості родзинок були виявлені в ході дослідження, яке завершили днями вчені з Центру дослідження метаболізму і атеросклерозу в Луїсвіллі, США. Проаналізувавши показники здоров'я більше 40-ка добровольців, які взяли в ньому участь, дослідники назвали родзинки ідеальним десертом і перекусом протягом робочого дня. Особливо для людей, схильних до діабету, хвороб серця і зайвим кілограмам.
У процесі дослідження одна група добровільних учасників (23 людини) споживала родзинки три рази в день протягом трьох місяців. Рівно стільки ж випробовуваних в іншій групі їли готові закуски, в складі яких не було овочів і фруктів. При цьому у всіх 46 осіб були преддиабетические показники - тобто рівень цукру в крові був збільшеним, але діабет як такої ще не було.
У результаті виявилося, що у любителів родзинок рівень цукру до крові після їжі був більш низьким у порівнянні з тими, хто його не їв, - в середньому на 16 відсотків. Також дослідники помітили зниження вмісту в крові глікованого гемоглобіну - біохімічного маркера, що дозволяє визначити середній вміст глюкози в крові за період до трьох місяців. А ось готові закуски такого ефекту не надавали.
"У родзинок відносно низький глікемічний індекс, він містить харчові волокна та антиоксиданти, які дозволяють контролювати рівень цукру в крові, - говорять вчені. - Це дуже важливо, оскільки контроль цих показників допомагає запобігти захворювання серцево-судинної системи".
Нова Цікава Стаття Про Цілющі Властивості Горіха
За свідченням медиків у молодих його листі міститься вітаміни с, Р, В, каротин, ефірні масла, дубильні речовини, їх використовують при різних далее
