Про цукровий діабет
Одна з основних помилок бажаючим схуднути за допомогою цукрозамінників - це ототожнення "дієтичних" і "антидіабетичних" продуктів. Останні в першу чергу повинні відповідати одному критерію - не підвищувати рівень цукру та інсуліну в крові, а тому засвоюватися без допомоги вказаного гормону, чия вироблення порушується при цукровому діабеті.
Цій вимозі, наприклад, абсолютно відповідає фруктоза - вона проходить крізь клітинні мембрани без участі інсуліну. Але в іншому назвати її "дієтичної" не повертається язик. Адже енергетична цінність цього вуглеводу нітрохи не поступається звичайному цукру. І, більше того, якщо останній, після вживання, перетворюється в організмі в "глікоген" (отакі "вуглеводні консерви", які споживаються у разі потреби, типу стресу) - то фруктоза прямо перетворюється виключно в жир. Який, звичайно, теж в кінці кінців може бути задіяний для отримання організмом енергії - але для цього треба дуже сильно потрудитися. Фізично - що, як зазначалося вище, рідко спостерігається серед любителів схуднути з числа працівників розумової праці.
Не меншої, ніж у цукру, калорійністю володіють і сорбіт з ксилітом. Тобто, вони точно також не вженуть діабетика в "кому" - але калорій дадуть не менше, ніж простий цукор. Або горілка - містить спирт, до групи якого і належать ці дві речовини. Солодкість яких, на жаль, не надто перевищує (а то і відстає) від такої у "білої смерті" - стало бути, для досягнення такого ж ефекту їх потрібно споживати ніяк не менше. А більше 30 грамів на добу їх їсти не можна - інакше ризик алергії, здуття живота, та й просто банального проносу (ксиліт, взагалі-то, відмінне проносне).
Захворювання цукровий діабет у дитини
Серед дітей найбільше поширений діабет першого типу (коли клітини підшлункової залози, що виробляють інсулін, гинуть, тому виникає його дефіцит). далее
