Про цукровий діабет
Варіант 1: сиру моркву протерти на дрібній тертці, злегка віджати сік, змішати моркву з житнього або пшеничного борошном і сирим яйцем, посолити, можна додати трохи розпушувача. Суміш розділити на оладки і смажити на рослинній олії.
Рецептура: 250 г моркви, 2 яйця, 3-4 столові ложки борошна.
Варіант 2: моркву відварити або протушкувати (краще не у воді, а на молоці). Варену моркву пропустити через м'ясорубку, змішати з борошном і сирим яйцем, посолити, можна додати трохи соди. Суміш розділити на оладки і смажити на рослинній олії.
Рецептура: 250 г моркви, 2 яйця, 2-3 столові ложки борошна.


