Про цукровий діабет
Змішати яйце з цукрозамінником (сіль - за смаком) і збити суміш. Розтопити маргарин і почекати, поки він охолоне, але буде ще рідким. Маргарин, борошно, кисле молоко змішати з яйцем і цукрозамінників, додати кмин, розпушувач і приготувати тісто. Змастити сковорідку рослинним маслом, розподілити на неї тісто і випікати в гарячій духовці.
Рецептура: 1 яйце, 1 чайна ложка ксиліту (або 2-4 таблетки цукрозамінника), 1 чайна ложка кмину, 1/4 або 1/3 склянки кефіру або кислого молока, 2 столові ложки розтопленого маргарину, 2 склянки житнього борошна або суміші житнього борошна з пшеничним.
