Про цукровий діабет
Збити яйця з ксилітом або розведеним в невеликій кількості води таблетками ріо. Розм'якшений маргарин ретельно перемішати з вівсяними пластівцями, додати сіль, лимонну цедру, ванілін за смаком, потім змішати зі збитими яйцями. Суміш повинна постояти 30-40 хвилин, після чого її викладають столовою ложкою на змащений маслом деко; кожна ложка - одне печиво. Випікати в духовці, поки печиво не стане коричневого кольору.
Рецептура: 3 склянки вівсяних пластівців, 100 г маргарину, 2 яйця, 1-2 столові ложки ксиліту, сіль, ванілін і лимонна цедра - за смаком.
