Про цукровий діабет
Замочити в 0,5 склянки окропу родзинки і нарізані фініки, додати до них масло і розпушувач і дати настоятися. Змішати борошно, ксиліт і сіль, додати фрукти разом з водою, потім яйце, ванілін, подрібнені горіхи і добре збити. Помістити тістовій хлібець в змащену маслом і посипану борошном форму і випікати до готовності - приблизно годину або трохи більше.
Рецептура: 1/2 склянки суміші світлого і темного ізюму без кісточок, 1/2 склянки нарізаних фініків, 1,5 їдальні ложки вершкового масла або маргарину, 3/4 чайної ложки розпушувача, 1 склянка борошна, 1/3 склянки ксиліту, 1/4 чайної ложки солі, 1 яйце, 1/4 чайної ложки ваніліну, 1/4 склянки нарізаних волоських горіхів.
