Про цукровий діабет
Очистити гарбуз, нарізати скибками завтовшки 1 см і випекти їх - краще всього на сковорідці на вершковому маслі. Готову гарбуз протерти крізь сито, очищені стебла ревеню дуже дрібно нарізати, з'єднати з гарбузом і тушкувати, помішуючи, на слабкому вогні. Коли суміш росіл, додати за смаком ксиліт або таблетки сластилина. Це блюдо можна подавати гарячим або холодним; в останньому випадку - під збитими вершками.
Рецептура: 300 г гарбуза, 200 г ревеню, цукрозамінник - за смаком.


