Про цукровий діабет
Варіант 1 - капуста з морквою. Нашаткувати свіжу капусту, натерти на крупній тертці моркву, змішати, злегка посолити, заправити майонезом.
Рецептура: 200 г капусти, 20-30 г моркви, одна столова ложка майонезу.
Варіант 2 - капуста з буряком. Нашаткувати свіжу капусту, натерти на крупній тертці варену буряк, змішати, додати сік лимона, заправити рослинним маслом.
Рецептура: 200 г капусти, 70-80 г буряків.
Варіант 3 - капуста з яблуками і журавлиною. Нашаткувати свіжу капусту, натерти на крупній тертці яблуко, змішати з капустою, додати журавлину або брусницю. Якщо ягід немає, можна заправити соком лимона.
Рецептура: 200 г капусти, 1 яблуко, 1-2 столові ложки ягід.


