Про цукровий діабет
Хочеться сподіватися, що ви, читачу, вже зрозуміли, наскільки необхідно хворим на цукровий діабет дотримуватися всі дієтичні обмеження. Тепер додамо кілька слів і про не менш важливе значення режиму харчування. Хоча раніше йшлося про це, зробимо це ще раз. Адже якщо режим харчування не дотримуватися, то й сувора дієта принесе зовсім небагато користі.
Як ви знаєте, найкраще хворому на цукровий діабет підходить шестиразове харчування, що включає в себе три основних прийому їжі і три легкі «закуски». Уявіть собі хворого на діабет першого типу. Кілька разів на день він вводить собі інсулін. А кожна доза інсуліну потребує певної кількості їжі. Якщо хворий буде їсти менше, ніж потрібно – рівень вмісту цукру у нього в крові може небезпечно знизитися, що може призвести до гіпоглікемії. Адже простий інсулін, введений основний прийом їжі, не зникає з крові відразу ж після її засвоєння. Він ще довго циркулює в кров'яному руслі, «доїдаючи» залишки цукру на протязі 2–4 годин після їжі. Тому влаштовуйте собі полуденки. Не робіть помилки, не ризикуйте і не доводьте себе до гіпоглікемічного стану. Досить з'їсти бутерброд або один невеликий фрукт. Можна випити склянку кефіру або ряжанки. Або з'їсти трохи кукурудзяних пластівців з розрахунку 1–2 хлібних одиниць. Таким чином ви займете справою «гуляє» в крові незатребуваний інсулін.
Не менш важливо шестиразове харчування і при діабеті другого типу. У цьому випадку регулярний прийом їжі сприяє підтримці кількості цукру на одному рівні, виключаючи ризик різких злетів і падінь. Крім того, впорядковане харчування запобігає у людей, схильних до ожиріння, його розвиток.
