Про цукровий діабет
Продукти:
- Креветки – 200г
- Рибний бульйон – 0,5л
- Цибуля ріпчаста – 1
- Моркву
- Корінь петрушки
- Лавровий лист
- Перець-горошок
- Сіль
- Желатин
Приготування:
Креветки відварити в підсоленій воді, охолодити і очистити.
Рибний бульйон заправити спеціями, порізаною цибулею і морквою, довести до кипіння і прокип'ятити 10 хвилин.
Бульйон процідити, влити в нього розведений желатин і прогріти бульйон до повного розчинення желатину, але не кип'ятити.
Креветки викласти у формочки і залити бульйоном. Виставити заливне на холод до застигання бульйону.
| Продукти | Калорії (на 100г) | Вуглеводи (на 100г) |
| Креветки | 97 | 0 |
| Петрушка корінь | 50 | 10 |
| Цибуля ріпчаста | 41 | 8,5 |
| Моркву | 34 | 7 |
| Желатин | 350 | 0,6 |
