Про цукровий діабет
Продукти:
- Яловича вирізка
- Курячі грудки
- Моркву
- Цибуля ріпчаста
- Огірки солоні
- Лимон
- Томатна паста
- Сіль
- Перець
- Лавровий лист
- свіжа Зелень
Приготування:
Зварити яловичий бульйон. М'ясо вийняти, остудити.
Відварити курячі грудки і теж остудити.
Цибулю і моркву дрібно порізати (моркву можна потерти на тертці) і обсмажити в невеликій кількості рослинного масла.
Огірки дрібно порізати, можна видалити насіння, і викласти на цибулю та моркву. Покласти кілька ложок томатної пасти.
Бульйон довести до кипіння, викласти в нього овочі, спеції.
Яловичину і курку порізати кубиками і викласти в бульйон.
Солянку посолити і вичавити лимонний сік.
Варити 15-20 хвилин.
Подавати з зеленню.
| Продукти | Калорії (на 100г) | Вуглеводи (на 100г) |
| Моркву | 34 | 7 |
| Цибуля ріпчаста | 41 | 8,5 |
| Огірки солоні | 13 | 1,7 |
| Яловичина | 190 | 0 |
| Курячі грудки | 160 | 0 |
