Про цукровий діабет
Продукти:
- болгарський Перець
- Яловичина
- Цибуля ріпчаста
- Томатна паста чи томатний сік
- Борошно пшеничне
- Сіль
- Перець
Приготування:
Перець очистити від насіння.
Яловичину пропустити через м'ясорубку разом з цибулею, посолити і поперчити, нафарширувати їм перці.
Фаршировані перці скласти в високу сковороду і залити водою, довести до кипіння і варити 15-20 хвилин.
Блюдо посолити і поперчити.
У сковороду з перцями влити розведену томатну пасту або томатний сік, накрити кришкою і проварити на повільному вогні 5-7 хвилин.
Розвести столову ложку борошна в холодній воді і влити в томатний сік, добре перемішати і дати потомитися 2-3 хвилини.
Подавати з зеленню.
| Продукти | Калорії (на 100г) | Вуглеводи (на 100г) |
| зелений Перець | 25 | 4,7 |
| Перець жовтий | 28 | 5,3 |
| Яловичина | 190 | 0 |
| Цибуля ріпчаста | 41 | 8,5 |
| Томатна паста | 90 | 16,5 |
