Про цукровий діабет
Продукти:
- Бульйон м'ясний – 2л
- Кропива – 300-400г
- Моркву – 1
- Цибуля ріпчаста – 1
- Картопля – 2
- Яйця курячі або перепелині
- Сіль
- Перець
Приготування:
Бульйон закип'ятити, посолити, додати спеції і порізані цибулю і моркву.
Картоплю почистити і порізати кубиками, викласти в каструлю і варити 10-15 хвилин.
Кропиву ретельно промити і дрібно порізати, покласти в суп і варити 5-7 хвилин.
Яйця відварити, почистити і розім'яти виделкою.
налити Суп у тарілку і посипати рубаним яйцем.
| Продукти | Калорії (на 100г) | Вуглеводи (на 100г) |
| Кропива | 22 | 4,8 |
| Картопля | 85 | 20 |
| Цибуля ріпчаста | 41 | 8,5 |
| Моркву | 34 | 7 |
| Яйце перепелине | 110 | 0,3 |
| Яйце куряче | 150 | 0,4 |
