Про цукровий діабет
Продукти:
- Яловичина
- Гриби
- Кабачок
- Помідори
- Цибуля ріпчаста
- Моркву
- болгарський Перець
- Сметана
- Сіль
- Перець
Приготування:
М'ясо порізати шматочками і обсмажити на великому вогні в невеликій кількості рослинного масла протягом 3-4 хвилин.
Цибулю нашаткувати, моркву натерти на тертці, гриби порізати скибочками.
Перець порізати кубиками, помідори кружальцями, картоплю кубиками.
Всі інгредієнти скласти шарами в горщики, кожен шар посолити і поперчити.
Сметану розвести водою (2:1) і залити у формочки.
Запікати страву близько години при температурі 200 градусів.
| Продукти | Калорії (на 100г) | Вуглеводи (на 100г) |
| Яловичина | 190 | 0 |
| Сметана 10-15% | 110-120 | 3,2 |
| Печериці свіжі | 27 | 0,1 |
| Помідори | 20 | 3,5 |
| Моркву | 34 | 7 |
| Цибуля ріпчаста | 41 | 8,5 |
| Кабачок | 25 | 5,5 |
| зелений Перець | 25 | 4,7 |
