Про цукровий діабет
Продукти:
- Гриби – 0,5кг
- Кабачок – 0,5кг
- Помідори – 2-3
- Моркву – 1
- Цибуля ріпчаста – 1
- Корінь петрушки
- Цибуля зелена
- Сіль
- Спеції
Приготування:
Зварити грибний бульйон.
Моркву і корінь петрушки порізати кружальцями і злегка обсмажити, посипати зеленою цибулею і викласти в бульйон.
Помідори очистити від шкірки і порізати, цибулю і кабачок порізати і всі овочі додати в бульйон.
Посолити за смаком і додати спеції.
Подавати зі сметаною.
| Продукти | Калорії (на 100г) | Вуглеводи (на 100г) |
| Печериці свіжі | 27 | 0,1 |
| Лук зелений | 19 | 4,3 |
| Цибуля ріпчаста | 41 | 8,5 |
| Моркву | 34 | 7 |
| Помідори | 20 | 3,5 |
| Кабачок | 25 | 5,5 |
| Сметана 10-15% | 110-120 | 3,2 |
